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不管从哪个角度,便利店咖啡用户和瑞幸用户都有很大的重合度,咖乐美物联网咖啡机看来,瑞幸咖啡和便利店之间,必将有一场激烈的咖啡市场竞争。从价格看,他们的共同用户不是重度的咖啡爱好者,更像是咖啡新用户,以学生和工作的白领为主。

 

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(一台移动支付咖啡机,如何让便利店成为“瑞幸”) 从咖啡的消费场景来看,咖啡饮用更多是在办公室。这些用户对咖啡的需求更偏重功能性,即“提神”,他们对价格的敏感度更高。而便利店咖啡的价格在 8 – 14 元之间,加上便利店会员体系等优惠,还常常有满减、赠券的活动,所以相比之下,便利店咖啡对瑞幸这类“外带咖啡”的冲击更大。 而且,便利店咖啡更具备“便捷”属性,门店分布更密集。便利店也不需要额外雇佣员工,只需要一台商用全自动咖啡机和原料成本,像有些便利店直接投放可移动支付咖啡机,只需要选择咖啡口味,扫码付款,接着等待制作完成就好了,整个过程从磨豆、冲泡、出品也就1min左右,随处可见、随买随走的模式更让消费者喜爱。

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